超簡単で美味しいレシピを覚えよう！
食費を節約する上で「自炊」は欠かせませんが、料理を美味しく作れないと継続できません。
自炊を習慣化できると、食費が劇的に安くなるだけではありません。健康的な食生活を送れるようになり、医療費などの出費にも将来的に好影響があります。
今回は、自炊を始めたいと思っている方へ、「超簡単で安い！美味しいレシピ10選」を紹介します。
超簡単で安い！美味しいレシピ10選
①旨い！安い！おまけに簡単！四川風冷やしまぜそばのレシピ
使うのはスーパーで安く売っている普通の中華麺ですが、四川風の冷やしまぜそばが作れます。
冷やし中華ほど酸味は無く、ちょい辛の四川風味です。
甜麺醤（テンメンジャン）がない家庭は、赤味噌を代用してもOKです。
「旨い！安い！おまけに簡単！四川風冷やしまぜそばのレシピ」レシピはコチラから
②炊飯器で作るハワイ風鶏の蒸し焼き『カルア・チキン』
簡単で美味しい鶏肉料理といえば、唐揚げやチキンソテーです。
しかし、油を使うと後片付けが面倒ですよね。そこで、炊飯器で超簡単・激ウマのハワイ風の鶏蒸し焼き「カルア・チキン」がオススメです。
材料は鶏肉・キャベツ・塩コショウのみなのに、本当に美味しいレシピで気に入っています。
「炊飯器で作るハワイ風鶏の蒸し焼きカルア・チキン」のレシピはコチラから
③ぶきっちょさんでもできた! 「炊飯器でつくるチーズケーキ」
料理に比べてお菓子作りは難しく、挫折してしまった経験がある人も多いと思います。
そこでオススメなのが、炊飯器で超簡単にできるチーズケーキです。ボウルに材料を入れて混ぜ、お釜に入れて炊飯するだけです。
焼き上がりはフワフワで、スフレみたいに口の中でとろけます。冷蔵庫に入れると、レアチーズケーキのような濃厚な味わいになります。
④ピーマン豚こま肉のオイスター丼
ガッツリ食べたい時に嬉しい節約料理です。
米が足りないくらいご飯が進みます。ピーマンを大量に使うので、余っている時の消費に最適です。
タレがよく絡んで、本当に美味しいので試してみてください。
⑤叩いて伸ばしてこま肉で美味☆貧乏カツレツ
安い「豚こま切れ肉」や「牛切り落とし肉」にひと手間かけて、美味しいカツレツが出来ます。
大葉の風味が最高です。驚くほど柔らかでジューシーに仕上がります。
作り方もとても簡単な美味しいレシピです。
「叩いて伸ばしてこま肉で美味☆貧乏カツレツ」レシピはコチラから
⑥超簡単☆豚肉とキャベツのレンジ蒸し
豚肉とキャベツの組み合わせが美味しく、本当に超簡単なレンジ蒸しです。
食卓を1品増やしたい時にも、他の料理を作っている間にレンジで完成します。
焼肉のたれ・醤油・ポン酢のどれで食べても美味しいです。
⑦超節約でウマー！30円で本格伊勢うどん♪
1玉15円くらいのうどんが、本格的な伊勢うどんになります。
1人で簡単に美味しくお昼を済ませたい時にもオススメ！伊勢に行った気分が味わえます。
卵を絡ませるとさらに美味しくなります。
「超節約でウマー！30円で本格伊勢うどん♪」レシピはコチラから
⑧白菜とツナの簡単＆節約♪中華丼
野菜もたっぷり食べられるお気に入りの美味しいレシピです。
あっという間に完成する中華丼で、子供もたくさん食べてくれます。
余った野菜の消費にオススメのレシピです。
「白菜とツナの簡単＆節約♪中華丼」レシピはコチラから
⑨おからでモチモチ旨い☆節約エビチリ風
おから団子をエビチリ風のおかずにしています。
節約・ヘルシーで、本当にエビチリの味がします。ここまでエビっぽい外見になるのは驚きです。
おからの可能性が広がります。
「おからでモチモチ旨い☆節約エビチリ風」レシピはコチラから
⑩まるで牛肉！節約合挽きサイコロステーキ☆
安い合挽き肉なのに、まるで牛肉のようなサイコロステーキです。柔らかいので、小さな子供や高齢の方でも食べられます。
歯ごたえがあって、ひき肉なのに美味しすぎます。安いけど大満足の美味しいレシピです。
「まるで牛肉！節約合挽きサイコロステーキ☆」のレシピはコチラから
工夫すれば超簡単で安くても美味しい料理ができる
今回紹介したレシピは、合挽き肉をサイコロステーキに、おからをエビチリに、うどんを伊勢うどん風にといった、安い食材でも満足感のあるレシピばかりです。
工夫すれば、安い食材と超簡単な作り方でも、美味しい料理は作れます。
お弁当にも活躍するレシピが多いので、ぜひチャレンジしてみてください。
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